抗酸化・抗糖化を意識した生活習慣 part.2
・良質な睡眠をとる
睡眠中に抗酸化酵素が働き 細胞の修復が進む 寝る前の1時間のスマホは控える
寝る前のカフェインも控える 規則正しく生活する
・添加物や加工食品を控える
添加物やトランス脂肪酸は酸化を促進する可能性がある
揚げ物より蒸し料理や煮物がおすすめ
・糖質の取りすぎ注意 食べる順番を気を付ける
低GI食品(大豆・野菜・豆類)を選ぶ
食べる順番は野菜→タンパク質→炭水化物を意識する
・加熱しすぎた食品は控える
焦げた食べ物や 高温であげた食べ物はAGEs(糖化最終産物)が多い